インスタントラーメン

 最近、家で食べるインスタントラーメンのポテンシャルをどこまで引き出せるかって

ことにハマってるんだよね。

ただお湯を入れて3分待つのもいいんだけど、やっぱりトッピングで化けるのが

インスタントの面白いところだと思う。

特にこだわっちゃうのが、主役級の存在感を放つ叉焼。

スーパーで売ってる市販のやつも便利でいいんだけど、たまに時間があるときは塊肉を

買ってきて自分で作ってみたりする。醤油とはちみつと生姜でじっくり煮込んだ自作の

叉焼を、厚切りにしてラーメンに乗せたときのあの多幸感。

スープの熱で脂がとろっとしてきたあたりを麺と一緒にすするのが、もう最高に贅沢な

瞬間なんだよね。だけども今回は市販の叉焼

他にも定番の煮卵とかメンマ、ネギも欠かせない。

煮卵は前日の夜から仕込んでおいて、黄身が絶妙な半熟になってると「よし、勝った」

って心の中でガッツポーズしちゃう。あとは最近のマイブームだと、

あえてのフライドオニオン。香ばしさがプラスされて、一気に専門店の味っぽくなるから

おすすめだよ。

結局のところ、インスタントラーメンって自分の「好き」を詰め込める自由なキャンバス

みたいなものだなって思う。

今日はどんなトッピングで攻めようかなって考えるだけで、お腹が空いてきちゃう。

とんこつラーメンだから紅ショウガにゴマだな。それからメインの叉焼。これで

オイラのオリジナルのインスタントラーメンの完成じゃあ！