きつねうどん

 うどんの好みって人それぞれだと思うけど、俺の場合、結局のところ「きつねうどん」に帰ってきちゃうんだよね。

もちろん肉うどんのガツンとくる感じも捨てがたいし、冬場にハフハフ言いながら食べる味噌煮込みうどんも最高。でもさ、「一番好きなのは？」って真っ向から聞かれたら、やっぱりきつねうどんって答えちゃうんだよなあ。

あの、じゅわっとしたお揚げ。あれがたまらんのよ。

カップ麺のきつねうどんも、お湯を注ぐだけであんなに完成された味になるから

大好きなんだけど、やっぱり自分で麺をゆでて作るタイプには敵わない気がする。

あのお揚げから溢れ出すジューシーな感じ、あれこそが幸せの正体だと思うわけ。

本当はね、お揚げから自分でじっくり煮込んで「俺の究極の一杯」を作ってみたいって

いう野望はあるんだ。でも現実は甘くない。

俺の料理の腕じゃ、なかなか理想の味には届かないんだよね。

だから結局、スーパーで買ってきた市販のお揚げさんに頼っちゃう。

まあ、それはそれで安定の美味しさなんだけどさ。

いつか「これだ！」っていう最高にジューシーなやつ、自作できるようになりたい

もんだよ。