スーパーで目が合っちゃったんだよね。あのパッケージ。
どんぶりの中にきれいに並んだチャーシュー、彩りを添えるネギとゴマ。
そして、コリコリしてそうな細切りのキクラゲ。
その完成されたビジュアルに一目惚れして、気づいたらカゴに入れてた。
よし、今日はこのパッケージ写真の再現に挑戦だ。
まずはチャーシューを用意。ネギは手軽にカット済みのパックで済ませることにする。
ゴマは……まあ、すりごまでも香りは一緒だし問題ないでしょ。
さて、問題はキクラゲだ。
棚を探したけど、家にあるのは細切りじゃない「ぶっとい」やつだけ。
一瞬迷ったけど、まあ、キクラゲには変わりないし、いっか！と自分を納得させる。
さっそく調理開始。お湯を沸かして乾麺を投入。
その間にどんぶりへ粉末スープをセットしておく。
麺が茹で上がったら、熱々の汁と一緒にどんぶりへ。
ここまでは完璧。仕上げの盛り付けタイムだ。
チャーシューをのせて、ネギを散らす。茹でて戻したキクラゲをどさっと置いて、
仕上げにゴマをパラパラ。
……あれ？
目の前にあるのは、パッケージの繊細な一杯とは似ても似つきぬ光景だった。
キクラゲが、とにかくぶっとい。
乾燥状態から戻したもんだから、これでもかってくらい膨らんでる。量も大きさも想定外。
細切りの面影なんて微塵もなくて、もはや「黒い塊」がどんぶりの真ん中にどっしりと
鎮座している。
主役を張るはずだったチャーシューが、その圧倒的な存在感に押されて小さく見える。
キクラゲの主張、激しすぎない？
まあ、でも、これも一つの個性かな。見た目はちょっと、いや、かなり違うけど、
ラーメンであることに変わりはないし。
それじゃあ、いただきます！
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